Diši po Istri
Recept Alberta Pucerja: Ombolo v omaki
Ombolo je nedvomno najboljši kos mesa svinjine, seveda če je dobro pripravljen. Ampak ne dela težav. Lahko ga spečemo v ponvi, na žaru, z refoškom, malvazija, samo oljčnim oljem, ponudimo s svežim kruhom, polento, zelenjavo itd.
FOTOGRAFIJA
Potrebujemo:
- rezine ombola,
- oljčno olje,
- čebulo,
- sol in poper.
Priprava:
Na oljčnem olju popražimo na fino narezano čebulo, nato še ombolo ki smo ga posolili in popoprali in sicer z obeh strani. Po želji dodamo nekaj žlic juhe ali belega vina in ponudimo k pečenemu ali praženemu krompirju, ohrovtu itd.
DOBER TEK!
Vir: Alberto Pucer
06 →Prossimo articolo
Tutte le notizie →
Z IDEJO DO 5.000 EVROV: Slovenski osnovnošolci lahko s svojo ustvarjalnostjo spremenijo Debeli rtič
B.Č.1 min
AMERIKA DANES ODLOČA O TRUMPOVI PRIHODNOSTI: Bodo republikanci izgubili večino v kongresu?
M.M.1 min
Commenti 0
Sii il primo a commentare.