Italijani v sam vrh postavljajo slovenske gostilne, med njimi tudi Rizibizi

Tomaž Bevčič in Janko Franetič iz restavracije Rizibizi

Številne slovenske gostilne so bile postavljene ob bok restavracijam z Michelinovo zvezdico. V tem pogledu se je portoroški Rizibizi (ki jo je že obiskal naš Pojeduh) kosal z najboljšimi in pristal v vrhu lestvice, kot napirmer gostilna Aquila d’oro iz italijanske strani brd, slednja ima seveda Michellinovo zvezdico.

Tovrstno priznanje kvalitete s strani Italijanov, ki težko tujcu priznajo kakovost, ki jo imajo sami, pa ni le stvar prestiža, ampak tudi poslovna priložnost. Ne le v Italiji, tovrstna lestvica ima močan vpliv tudi v sosednji Avstriji. Če bodo gostinci znali izkoristiti priložnost, je to lahko zanje tudi prava poslovna priložnost.