Kulinarika1 min di lettura

Domač jagodni sladoled

Recept za pripravo jagodnega sladoleda za štiri osebe. Osvežujoč nasvet za popestritev poletnih kosil.

T.G.

Redazione

Pubblicato 04/08/2013 · 00:00

Copiato!

FOTOGRAFIJA

Za štiri porcije sladoleda potrebujemo:
- 200 g zamrznjenih jagod
- 30 ml agavinega sirupa (ni nujno)
- ščepec mletega kardamoma (ali vanilje)
- 200 ml sladke nehomogenizirane smetane

V mešalcu najprej zmešamo zamrznjene jagode, dokler se ne začnejo spreminjati v kašo. Nato počasi dolivamo sladilo, smetano in začimbe. Takoj postrežemo v skodelicah. Po želji dodamo še kakšen svež sadež ali stepeno smetano.

Za tak sladoled lahko poleg jagod uporabimo katero koli jagodičevje. Ko bodo zrele breskve, češnje, marelice in slive, jih izkoščičimo, narežemo na manjše koščke in zamrznemo za sladoled. Odlična začimba za sladoled je lupinica neškropljenih limon ali pomaranč, sveži listi mete in melise.

Vir: Uredništvo, vir: bodieko.si