SLIŠI SE NAGNUSNO: Ščurki bi lahko postali prihodnost naše prehrane

Matere določene vrste ščurkov, imenovana Punctata, svoje potomce hranijo s tekočino, ki je podobna mleku in je štirikrat bolj hranljiva od kravjega, piše spletni portal Svet24. Ker izločajo majhne količine tega, znanstveniki skušajo ugotoviti, kako bi na drugačen način prišli do te tekočine, ki je bogata s kristali. Ti naj bi bili popolna hrana, ker vsebujejo beljakovine, maščobe in sladkorje. S tem bi lahko rešili več problemov lakote po svetu, ker je takšna hrana kalorična in celostna, še piše omenjen portal.