POSEBEN POZIV IZ VINAKOPRA: "Ohranimo identiteto istrskega grozdja, odkupili ga bomo čim več"

Iz kleti Vinakoper sporočajo, da so začeli s trgatvijo letnika 2018. Rezultati spremljanja dozorevanja grozdja so pokazali, da se trgatev za določene sorte lahko prične. Začeli so s sortami za penine, nadeljevali pa bodo s sivim pinotom, chardonnayem in sauvignonom. Konec tedna pa bo na sporedu obiranje najpomembnejše bele sorte, malvazije.

Malvazija

V kleti se zavedajo pomena vinorodnega okoliša slovenska Istra in želijo njegov potencial razvijati. Želijo si močne in prepoznavne destinacije v segmentu vinskega turizma. Refošk in malvazijo štejemo za najpomembnejši lokalni sorti, ki sta ravno v vinorodnem okolišu slovenska Istra našli najprimernejši prostor. Tu se kažeta z vsemi svojimi odlikami.

Z namenom, da bi grozdje, ki je zraslo v slovenski Istri, tu tudi ostalo, so napram preteklim letom izboljšali plačilne pogoje. S tem ko grozdje ostane v lokalnem okolju pripomoremo k ohranjanju prepoznavnosti vinorodnega okoliša, avtohtonosti sort in na koncu tudi h končni vrednost produkta, so zapisali. S skupnimi močmi si tako želijo okrepiti identiteto vin slovenske Istre.

Informacije o odkupnih pogojih in cenah grozdja so na razpolago na prevzemnem mestu kleti Vinakoper.