BOŠKARIN, KI TO NI: Prodaja se lažno meso istrskega goveda

Direktor AZRRI-ja Igor Merlić ob tem opozarja vse gostince naj bodo pozorni na morebitne prevare in naj preverijo dokumentacijo, ki mora dokazovati sledljivost mesa, poroča Glas Istre. Agencija za ruralni razvoj Istre podaja izključno zrelo meso istrskega goveda, nikoli svežega, na kar naj bodo stranke, gre za 30 restavracij na področju slovenske, hrvaške in italijanske Istre ter Reke in Zagreba, še posebej pozorne pri nakupu. Če gre za komaj zaklane živali, je malo verjetnosti, da gre res za meso boškarina.