Žgvacet s krompirjem

Potrebujemo:

Pol kilograma govejega mesa (stegno) narezanega na kose, oljčno olje, pol kilograma nasekljane čebule 2 stroka rdečega česna, pr. štiri krompirje, en korenček, steblo zelene, nekaj žlic paradižnikove kaše, sol, poper in po želji kozarček refoška.

Priprava:

V kozici na oljčnem olju počasi popražimo čebulo, nato česen in meso. Solimo, popramo, dodamo vino in pokuhamo dokler ne izpari. Nato dodamo še narezan korenček in zeleno, paradižnikovo kašo  in nekoliko vode oziroma po želji kozarček refoška. Ko se korenček zmehča dodamo še na kose narezan krompir in kuhamo na zmernem ognju dokler se vse primerno skuha.