Variacija na temo: Lubenica na žaru
Zadnjič sem vam postregel s solato iz melone. Tokrat bomo na žar dali lubenico. Ne glede na to, kako čudno se to sliši, je rezultat čudovit.
Za ta recept potrebujete:
300 g lubenice
50 g gorgonzole ali drugega sira s plesnijo
50 g pršuta
nekaj vejic sveže bazilike
balzamični kis
oljčno olje
sol/poper
Lubenice lepo narežemo na enako debele kose. Žar segrejemo na srednje-visoko temperaturo (lahko uporabite tudi žar ponev). Kose lubenice namažemo z oljčnim oljem in jih damo na žar. Med pečenjem z oljem namažemo še drugo stran. Po par minutah kose obrnemo in popečemo še na drugi strani.
Pečeno lubenico nato odstranimo z žara in jih posolimo ter popopramo. Dodamo pršut, sir in baziliko ter vse skupaj pokapamo z balzamičnim kisom.
Pri tej jedi se mešajo sladko, kisli in zeliščni okusi. Odlična predjed ali prigrizek.
Vir: Peter Bajnoci
06 →Up next
All news →
Z IDEJO DO 5.000 EVROV: Slovenski osnovnošolci lahko s svojo ustvarjalnostjo spremenijo Debeli rtič
B.Č.1 min
AMERIKA DANES ODLOČA O TRUMPOVI PRIHODNOSTI: Bodo republikanci izgubili večino v kongresu?
M.M.1 min
Comments 0
Be the first to comment.