TOP 5 poletnih jedi

1. File jančka na češnjevih paradižnikih z bazilikinim pestom

Če ste eni tistih, ki enostavno morate pojesti nekaj mesnega tudi v poletnih mesecih, je to kot nalašč za vas. Okusni medaljoni mehkega mesa v kombinaciji s paradižniki in baziliko vas ne bodo pustili hladne, kljub temu pa ne boste imeli občutka težke hrane in prepolnega trebuha.

2. Ravioli, nadevani s posušenim paradižnikom in bivoljo mocarelo z bazilikino kremo in pinjolami

Za vse ljubitelje testenin, ki lahko na jedilniku tudi izpustijo meso, je ta krožnik kot nalašč. Okus domače “pašte” z blagim nadevom v kombinaciji s hrustljavimi pinjolami je prava poslastica.

3. "Padelca" morskih dobrot

Poletje je enako morje in morje je enako morska hrana. Tako tradicionalna v naših krajih, pa je najbrž ne jemo prav pogosto. Velikokrat bi se morali spomniti, da morje ne nudi le rib in lignjev, pač pa tudi druge dobrote, kot so školjke, hobotnice in škampi. Ravno to so sestavine “padelce” oziroma ponvice, zraven pa je še polenta. Za sladokusce.

4. Domači fuži s škampi, pestom in paradižnikom

Morske testenine so poletna klasika, ki se je najbrž ne bo naveličal noben pravi gurman. Če je vse skupaj še dodatno začinjeno s sezonskimi paradižnički in pestom iz domačih dišavnic, pa je razvajanje brbončic zagotovljeno.

5. Jogurtov mousse z domačimi figami, medenim prelivom in s praženim sezamom

Sladkarije – razen sladoleda, ki je kralj poletja - niso najbolj priporočljive v vročih poletnih dneh. Seveda, če niso lahke, sveže in nadvse okusne. Ste že kdaj poskusili jogurtov mousse z domačimi figami, medenim prelivom in praženim sezamom? Vsekakor bi morali. Sladica poletja.