Recept: Hruške, kuhane v vinu
Poznamo jih več vrst. Nekoč so jih sušili (kot fige) za čez zimo. Jedli so jih tudi s kruhom ali pražene v kozici podobno kot jabolka. Že v 1. polovici 20. stoletja pa so tako v Kopru in Piranu kot nekaterih drugih istrskih mestih imeli hruške in sir za gosposko jed. Za konec leta pa si privoščimo v vinu kuhane hruške.
Potrebujemo:
Hruške, vanilin sladkor in malvazijo ali refošk.
Priprava:
Hruške operemo in cele ali narezane kuhamo v malvaziji ali refošku, ki smo ga posladkali. Ko so kuhane, jih položimo na krožnik in prelijemo: po tistih kuhanih v malvaziji z raztopljeno čokolado, po tistih kuhanih v refošku pa z refoškovim prelivom, ki ga pripravimo tako, da na maslu popražimo drobtine, dodamo refošk, vanilin sladkor in po želji malce cimeta, da dobimo primerno gosto tekočino.
Dober tek!
Vir: Alberto Pucer/Foto: Robert Titan
06 →Up next
All news →
Z IDEJO DO 5.000 EVROV: Slovenski osnovnošolci lahko s svojo ustvarjalnostjo spremenijo Debeli rtič
B.Č.1 min
AMERIKA DANES ODLOČA O TRUMPOVI PRIHODNOSTI: Bodo republikanci izgubili večino v kongresu?
M.M.1 min
Comments 0
Be the first to comment.