Home/Pridelka bo manj, a bo ta kvaliteten
Regional2 min read

Pridelka bo manj, a bo ta kvaliteten

Družbo Vinakoper v zadnjem času pretresa kar nekaj negativnih dejavnikov, od vremenskih razmer do krize, vendar kjub temu ostaja zdravo podjetje, eno najboljših v svoji panogi. Na vidiku pa so tudi nekatere spremembe.

Pridelka bo manj, a bo ta kvaliteten
FOTOGRAFIJA

 

"Tako neprijaznih vremenskih razmer ne pomnim," pravi predsednik uprave družbe Nevijo Pucer, ki ocenjuje, da bodo zaradi vseh vremenskih dejavnikov letos ob 40 do 60 odstotkov pridelka.

"Vse se je začelo s hudim mrazom pozimi in burjo, ta se je še enkrat ponovila junija, kar ni običajno za naše kraje. Julija je udarila toča, povrh vsega pa sedaj trpimo še sušo. Vse to lahko dodamo h gospodarski krizi, ki se v zadnjem času pozna tudi v naši branži, saj prodamo manjše količine vina."

Novost, ki so jo uvedli v Vinakoper, je tudi navojni zamašek. Za nekatere sveže sorte vina namreč ne bodo več uporabljali plute. V vinu bodo ohranili več lastnosti,  nov zamašek pa je tudi veliko bolj praktičen.

Pucer kljub temu ostaja optimist, ker družba ni zadolžena in še vedno uspešno posluje, čeprav ne dosega zastavljenih planov. S prodajo so letos 16 odstotkov za planom, v prvem polletju so pridelali za 150 tisoč evrov izgube, ki pa jo bodo do konca leta pokrili.

Kadrovske reorganizacije

V podjetju so pred časom izvedli kadrovske reorganizacije, med drugim so dobili tudi novega glavnega enologa. Potem ko je družbo zapustil Iztok Klenar, je njegovo mesto prevzel Boštjan Zidar, ki je pred tem delal na posestvu Brič in v kleti Vinakras.

Prišel je ravno pred trgatvijo, ki je sedaj že v polnem teku. Kljub temu da bo veliko grozdja izgubljenega, pa Zidar napoveduje, da bo to, ki je ostalo, zelo dobre kakovosti. "Začeli smo najbolj zgodaj v zadnjih desetih letih, predvsem zaradi suše, a ni vse tako črno. Kvaliteta grozdja, ki je ostalo, je namreč idealna."

Količinsko bo sicer letnik nekoliko bolj skop, a se to na začetku ne bo bistveno poznalo, saj mora klet prodati še lanske zaloge, tako da večjega izpada ne bo; morda se bo ta poznal šele prihodnje leto. 

Vir: Jaka Vran

Comments 0

Follow our house rules

Be the first to comment.