Pričakali prvo sol letos

V Strunjanu se veselijo nastajanja prvih kristalov soli (Foto: KPS)

Vremenski pogoji so lani poleti, ko je le julija v 17 dneh zapadlo štirikrat več padavin od povprečja, botrovali ničelni letini, saj solinarji niso pridelali niti grama soli. Kaj tagega niso zabeležili vsaj zadnjih 75 let, letošnje zgodnje in vroče poletje pa kaže izvrstne obete. "Prav danes pričakujemo prvo sol," nam je včeraj pojasnil direktor podjetja Soline d.o.o., Klavdij Godnič. "Glede na to, da je to v primerjavi z ostalimi leti relativno zgodaj, menimo, da bo letošnja letina v redu oziroma bo letošnje poletje primerno za pridelavo soli," je dodal. Slanice imajo v solinah zadosti in celo na zalogi, tako da jo bodo tudi v primeru kakšnega kratkega deževja nadomestili.

Izpad lanskoletne letine se je seveda poznal na zalogah soli. "Zelo na kratko smo s solnim cvetom, katerega prodaja predvsem v tujini najbolj raste," je povedal Godnič. Zalog Piranske soli z zaščitenim geografskim poreklom imajo še nekje do septembra, medtem ko je tradicionalne soli široke potrošnje še za šest mesecev. "Upamo, da si bomo letos spet naredili zaloge vsaj za dve leti," je dodal direktor podjetja, ki sicer sol prideluje tako v Sečoveljskih kot v Strunjanskih solinah.