KEMIKALIJE POSPEŠUJEJO DEBELOST: Škodljive snovi v prehranski embalaži in oblačilih

Kot je povedal Qi Sun, glavni avtor študije, ki dela na oddelku za nutricionizem na Univerzi Harvard, so dokazali delovanje polifluoroalkilne snovi na regulacijo telesne teže. Študijo so objavili v časopisu PLOS Medicine, izvedena pa je bila leta 2000. V njej je sodelovalo 621 oseb, ki so jim dve leti merili telesno težo in količino polifluoroalkilne snovi v krvi.

Udeleženci so v šestih mesecih izgubili povprečno 6,4 kilograma, v naslednjem letu in pol pa povprečno pridobili 2,7 kilograma. Tisti, ki so pridobili nazaj največ kilogramov, so imeli večjo količino polifluoroalkilne snovi v krvi. Ta povezava je bila posebej izrazita pri ženskah.