FESTIVAL MALVAZIJA, ŽLAHTNI OKUS MEDITERANA: V nedeljo in ponedeljek znova vabi v Portorož

Marec je mesec, ko na Slovenski obali kraljuje malvazija. Tudi letos bo festival, posvečen tej sorti, potekal v Portorožu, in sicer v nedeljo in ponedeljek, 13. in 14. marca. "Več nas bo, bolj bo veselo," zagotavlja predsednica Društvo vinogradnikov slovenske Istre Ingrid Mahnič, ki bdi nad organizacijo festivala, in vabi na pestro dogajanje v kongresni center Hotela Slovenija.

Slovesno odprtje festivala bo v nedeljo ob 15. uri pospremil žametni glas Štefice Stipančević Steffy, med degustacijami pa se bodo tudi letos odvijale delavnice. Za kulinarično doživetje bo poskrbel Tomaž Bevčič iz restavracije Rizibizi, malvazije pa boste letos lahko okušali celo z zavezanimi očmi.

Zmagovalci bodo znani v nedeljo

Med več kot 110 malvazijami, ki jih boste lahko pokušali v nedeljo in ponedeljek, bodo tudi zmagovalke ocenjevanja Sommelier Slovenije 2016, letos pa bo boj za lovoriko še močnejši. Vinogradniki so namreč na ocenjevanje prijavili rekordno število malvazij, in sicer 59, kar je 16 več kot lani. Zmagovalci bodo znani v nedeljo, v ponedeljek pa jih boste lahko podrobno spoznali na delavnici zmagovalnih malvazij.

Že tradicionalno je ponedeljek namenjen strokovnemu delu, na okrogli mizi Tradicija za prihodnost, ki jo bo pripravil novinar Primorskih novic Sašo Dravinec, se bodo sodelujoči pogovarjali o tradicionalnih postopkih za pridelavo vin, ki jih vinogradniki bogatijo s sodobnimi spoznanji in prijemi. V popoldanskih urah pa bodo študenti Univerze gastronomskih znanosti Slow food Pollenzo predstavili svojo univerzo in razumevanje vrhunske kulinarike poskušali približati tudi mladim.

Festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana ostaja zvest tradiciji, malvazije bo tako v Portorožu preizkušalo tudi devet vinskih kraljic z vse Slovenije. Še en, zelo dober razlog več, da se ta konec tedna odpravite v slovensko Istro.