Etina gorčica v muzeju gorčic čez lužo

"Izdelka izgledata odlično in navdušen sem, da je v našem muzeju odslej zastopana tudi Slovenija," je ob prejemu Etine klasične in polnozrnate gorčice povedal ustanovitelj in kurator muzeja Barry Levenson.

Ena od dveh izvršnih direktorjev Ete Ksenija Jankovič Banovšek muzej gorčice vidi kot izvirno idejo, ki zagretim ljubiteljem gorčice in širši javnosti na zabaven in zanimiv način približuje ta dodatek jedem.

"Gorčico že od daljnega leta 1923 izdelujemo po starem, izvirnem receptu Stanka Žargija, ki je pod Kamniškimi Alpami ustanovil družinski obrat," je pojasnila Jankovič Banovškova in dodala, da je Etina gorčica še danes mleta s pravim mlinskim kamnom.

Gorčica, ki je Etin paradni konj, je bila priljubljen dodatek jedem že v antičnih civilizacijah, ki so njeno rabo razširile izven meja Sredozemlja. Danes je priljubljena po celem svetu in ocene kažejo, da svetovno prebivalstvo na leto zaužije več kot 317.500 ton gorčice letno, so navedli v Eti.

Eta izdela več kot 750 ton gorčice na leto, ki jo izvažajo tudi na 14 tujih trgov. "Tradicija potrošnikom veliko pomeni in 90 let delovanja je tudi na tujih trgih sporočilo, da smo zanesljiv, kakovosten in kredibilen proizvajalec," je še ocenila Jankovič Banovšek.

Sorodne vsebine:

Librisovi Slovenski dnevi knjige

Stavka policistov obeta dolge kolone

Vlada in sindikati javnega sektorja nadaljujejo pogajanja