EKOLOŠKO PREHRANJEVANJE: črni seznam božičnih jedi, ki onesnažujejo planet
Italijanski kmetje so te dni pozvali rojake, naj v božičnih jedeh ne uporabljajo aljaškega lososa, kalifornijskih orehov in perujskih belušev. S tem bi podprli prizadevanja za zmanjšanje globalnega segrevanja po pariški podnebni konferenci, poroča francoska tiskovna agencija AFP.
Kmetje svetujejo, naj namesto teh jedi ob praznikih gostom postrežejo lokalno, a manj znano sadje in zelenjavo, kot so bodičaste hruške, kaki ali stara sorta jabolk limoncella.
Decembra povečano povpraševanje po luksuznih izdelkih
Kljub temu, da so Italijani praviloma naklonjeni lokalnim proizvodom, v zadnjem času združenje kmetov Coldiretti opaža, da ob praznovanjih konec leta posegajo po izvensezonskih luksuznih živilih, kot so čilske češnje.
V združenju so izračunali, da kilogram breskev, ki ga z letalom pripeljejo iz Čila, povzroči 21,6 kilograma emisij toplogrednih plinov. To pomeni, da bi s preusmeritvijo na domača živila občutno zmanjšali 40-odstotni delež svetovnih emisij toplogrednih plinov, ki ga povzroči transport.
Vir: Uredništvo/STA Foto: arhiv
06 →Naprej v branje
Vse novice →
Z IDEJO DO 5.000 EVROV: Slovenski osnovnošolci lahko s svojo ustvarjalnostjo spremenijo Debeli rtič
B.Č.1 min
AMERIKA DANES ODLOČA O TRUMPOVI PRIHODNOSTI: Bodo republikanci izgubili večino v kongresu?
M.M.1 min
Komentarji 0
Bodi prvi, ki bo komentiral.