"ČISTO PREHRANJEVANJE JE ZLONAMERNO IN ŠKODLJIVO": Obsedenost z zdravo hrano!

Pretirano ukvarjanje z zdravo prehrano je pri ljudeh začelo prevladovati do te mere, da okupira njihov vsak dan in začne vplivati na odnose z drugimi. Britanski zdravnik Max Pemberton je časopisu The Daily Mail poslal odprto pismu, v katerem je opisal žrtve takšnega prehranjevanja.

Značilen primer pacientk so 20-letnice, ki so obsedene z dobrim počutjem in zdravo prehrano. Dejansko jim primanjkuje energije do te mere, da ne morejo hoditi po stopnicah. Mnoge izgubijo menstruacijo, razvijejo osteoporozo, zapadejo v depresijo, stalno so utrujene in jih zebe.

Pemberton s prstom kaže na zvezdnike in blogerje, ki ljudem narekujejo, s kakšno prehrano bodo prišli do popolnega telesa. Popolne fotografije na družbenih omrežjih zadevo samo še poslabšujejo.

Ljudje se izogibajo glutenu, mlečnim izdelkom, ogljikovim hidratom, jajcem, mesu, kar že v osnovi pove, da je s takšno dieto nekaj narobe. Dieta, ki izloči celotno prehransko skupino, je obsojena na propad, pravi Pemberton in nadaljuje:

"Nihče ne pravi, da so živila z belim sladkorjem, belo moko, slanino in glutenom enako hranljiva kot losos in zelenjava. Vendar če jeste večinoma hrano, ki je sestavljena iz minimalno predelanih, naravnih in celih živil, kot so jajca, ribe, zelenjava, sadje, kaljena žita, stročnice, oreščke, semena, lahko preostanek energijskih potreb dopolnite s tako imenovano umazano hrano."

Kot poudarja Britanec, če pojeste več riževih vafljev, kot so vaše kalorične potrebe, se boste zredili. Če pojeste več kokosovega olja kot potrebujete energije, se boste zredili. Zmeljite za celo njivo surove zelenjave v smuti in zredili se boste. Verjetno bo zdravstveno stanje človeka z normalno težo, ki si privošči tu in tam pregreho, boljše kot pri pretežki osebi, ki se je zredila zaradi bio, eko, domače, super čiste hrane, zaključuje Pemberton.