Treviso poskuša zaščititi poreklo tiramisuja
Vsak tiramisu ni enako dober, menijo Italijani. Zato naj bi izvorna različica pridobila zaščiteno geografsko označbo porekla pri EU. Dežela Benečija in mesto Treviso bosta tako pri EU zahtevala zaščito porekla tiramisuja, ki da prvotno izhaja ravno iz Trevisa, poroča avstrijska tiskovna agencija APA.
Po izročilu naj bi bilo ime tiramisu, ki prevedeno pomeni nekaj podobnega kot "dvigni me", prvič uporabljeno leta 1970 v restavraciji La Beccherie v Trevisu. Poimenovanje naj bi se sicer nanašalo na učinek sladice, ki po prvotnem receptu vsebuje hladen espresso in nekaj alkohola.
Ime tiramisu se je iz mesta kaj kmalu razširilo po celem svetu. Sladico sta iznašla lastnica restavracije Ada Campeol in kuhar Roberto Linguanotto.
"Pravi tiramisu želimo zaščititi pred številnimi različicami, ki so se razširile po svetu," je poudaril predsednik Benečije Luca Zaia in tiramisu primerjal z neapeljsko pico, ki je pridobila zaščiteno geografsko označbo.
Vir: Uredništvo, vir: STA
06 →Pročitajte i
Sve vijesti →
Z IDEJO DO 5.000 EVROV: Slovenski osnovnošolci lahko s svojo ustvarjalnostjo spremenijo Debeli rtič
B.Č.1 min
AMERIKA DANES ODLOČA O TRUMPOVI PRIHODNOSTI: Bodo republikanci izgubili večino v kongresu?
M.M.1 min
Komentari 0
Budi prvi koji će komentirati.