SLADOLADO: Koprska novost za sladoledne gurmane

Čokolada s figo, jagoda z meliso, mascarpone iz pravega mascarponeja, mandelj s kavo in amaretti, limona z domačo paradižnikovo marmelado in s pinjolami ... vse to so okusi, ki jih nudi butična sladoledarna Sladolado v Kopru. Vse domače pridelave, brez praškov in koncentratov, ampak iz prvinskih domačih sestavin.

Zgodba, ki se je začela pred enajstimi leti v koprski Supernovi in se dodatno razširila pred petimi v Ljubljano, tako dobiva povsem novo poglavje. Znamka Sladolado, ki je do sedaj stavila predvsem na točen sladoled, obogaten s številnimi dodatki, da so to bile že prave male sladice, je tako dobila zgodbo. Doma izdela poseben sladoled, vezan na svoje okolje, sredozemske sestavine in izkušeno roko človeka, ki se s sladoledom ukvarja že več kot desetletje.

"Začeli smo z devetimi okusi, ki pa niso fiksni. Malce se vežemo na to, kar je sezonsko, ker so vse sestavine strogo sveže. Izločamo pa tudi tiste okuse, ki gredo najbolj v promet, da ponudimo še kaj drugega, novega. Ponudba se tako spreminja praktično iz dneva v dan," pravi Aleš Piščanc, lastnik in glavni "sladoledar" v Sladoladu.

Pravi, da njegova zgodba ni v tem, da bi sladoled prodajal masovno, ampak butično. Tistim, ki želijo zares uživati v posebnosti te najljubše poletne sladice.