Mesojedci, pozor!

Za štiri osebe potrebujemo:

4 dvocentimetrske rezine rozbifa

4 zrele fige

1 granatno jabolko

rukolo

sol/poper

oljčno olje

maslo

Ponev dobro segrejemo in dno namastimo s kapljo olja, na katerem popečemo zrezke. Sam imam raje nekoliko manj pečene. Pred koncem pečenja damo v ponev žlico masla in meso lepo prekrijemo z njim. Ko so zrezki pečeni, jih pustimo nekaj časa počivati, da se sokovi lepo porazdelijo po mesu. 

Popramo in solimo.

Postrežemo z granatnim jabolkom, s figami in solato iz rukole, ki smo jo nekoliko posolili in ji dodali oljčno olje. 

Za tiste, ki ne veste, kako dolgo peči zrezke, da bodo želene barve, si oglejte to povezavo: 

http://www.bbcgoodfood.com/technique/how-cook-steak