KAKO V TRGOVINI PREPOZNATI SLOVENSKO SUPERHRANO? Poiščite zaščitni znak (VIDEO)

Z zaščitnim znakom želi država spodbuditi kupovanje domačih izdelkov, ki imajo kratke dobavne poti, so sveže in višje kakovosti, poudarjajo na kmetijskem ministrstvu. Na ta način skrbimo za razvoj domačega podeželja, ohranjanje delovnih mest in razvoj prehranskih sektorjev.

Prvi so zaščitni znak dobili mleko in mlečni izdelki, pred kratkim pa še perutninsko meso. Kmalu naj bi znak dobili sveže goveje meso in sadje. V prihodnjih letih naj bi sledili še zelenjava, žita in vino.

Podatki kažejo, da Slovenci vse bolj pogosto kupujemo hrano slovenskega porekla in smo zanjo pripravljeni nameniti tudi več denarja.

Pridelovalci lahko dobijo znak in ga ohranijo le tako, da izpolnjujejo določene pogoje, ki jih letno preverjajo neodvisnki certifikacijski organi. Ne gre za eno od trženjskih oznažb kakovosti, ki bo jo bilo mogoče kupiti. Sektorji, ki se odločijo za promocijo superhrane, prispevajo določena sredstva. Višina prispevka pri mleku je 50 centov za vsakih tisoč litrov, pri mesu pa 70 centov za glavo goveda do enega leta. Za glavo govedi nad enim letom 2,40 evrova, za glavo perutnine 0,003 evra. Sektor mleka in sektor mesa sta prispevek začela pobirati z decembrom lani.

Polovico zneska prispevajo pridelovalci, polovico predelovalci, del sredstev za promocijo primakne še država.